Vinsamlingen & vinkartet

Vi har egen temperatur & fukt kontrollert vinkjeller på Hallingstuene.
I dag har vi tolvhundre forskjellige titler og årganger på vårt vinkart. Og i vinkjelleren ligger det nærmere 5000 flasker for lagring, og vi utvider stadig.
Her skulle det være noe for alle ganer.

 

Spør gjerne vår vinkelner om anbefalinger til deres meny.

 

Vinkartet ligger i sidemenyen.

 

Vårt satsingsområde har hovedsakelig vært Frankrike, med Bordeaux og Burgund i spissen.
Vi har vært så heldige og få tak i viner i forskjellige årganger fra de beste produsentene i verden,
noe vi er stolte over å kunne tilby. Men du finner også mye annet godt fra andre land på vårt vinkart.

 

Ønsker du en liten tur i vinkjelleren for en aperitiff eller bare for å se utvalget, så gjør vi mer enn gjerne det om tiden tillater det.

 

Vi har de siste årene fått utmerkelser for vårt vinkart fra det anerkjente amerikanske vin-magasinet Winespectator.
De gir utmerkelser til de restaurantene som har eksepsjonelle vinkart. Denne kåringen kan sammenlignes med Guide-Rouge (Michelin Guiden) i matens verden.
De legger vekt på antall titler, årganger og ikke minst at vinene som er på kartet skal kunne stå til maten som blir servert.

 

I 2008 fikk vi utmerkelsen ”Best of Award of Exellence” som er den nest høyeste utmerkelsen de gir ut.
Det er per i dag ingen i Norge som har fått tildelt den høyeste utmerkelsen av Winespectator. Men det nærmer seg =)

 

Ønsker du mer informasjon om Winespectators utmerkelser finner du det her: www.winespectator.com

 

 

 

For å optimal servering av våre kjellerviner anbefaler vi å forhåndsbestille disse slik at vi kan ta de opp for temperering.

 

 


 

 





Designet av Geilo Trykk og Reklame