Den unike vinsamlingen hos Hallingstuene

Vinen vår lagres i temperatur- og fuktighetskontrollerte vinkjellere, hvor vinen ligger i optimale 10,5 grader. I dag kan vi tilby nesten 2500 forskjellige titler og årganger på vårt vinkart. Totalt sett finner du nærmere 12 000 flasker for lagring i vår vinkjeller - et stort utvalg som til stadighet vokser. Hos oss finner du drikkeklare viner som vi har samlet gjennom årene - flere av disse er svært sjeldne og har høy auksjons- og samlerverdi. Vår vinkelner er lidenskapelig opptatt av å skaffe de beste vinene til våre gjester og er ikke fremmed for å telte i kø når det er spesialslipp på Vinmonopolet.

Noe for enhver gane

Enten du er en erfaren vinelsker eller en nybegynner, er det noe for alle ganer på vårt vinkart. Vårt satsingsområde har hovedsakelig vært Frankrike, med Bordeaux og Burgund som de ledende regionene, men vi har også et omfattende utvalg fra USA, som har fått en stadig større plass på listen.

Vi har vært heldige å få tak i viner fra de beste produsentene i verden, i forskjellige årganger, og vi er stolte over å kunne tilby disse til våre gjester. I tillegg finner du et bredt spekter av viner fra andre vinland, noe som gjør vinkartet både variert og spennende.

Vi har selvsagt også et flott alkoholfritt utvalg for deg som ikke nyter alkohol.

Vinkartet

I vår vinsamling finner du flere store navn og spennende viner. Den eldste flasken vi har på huset stammer fra 1834. Vinkartet vårt er nå på over 100 sider, og vi bytter jevnlig ut viner på glass for å tilby ferske og spennende smaksopplevelser. Vi anbefaler at du forhåndsbestiller vinene fra vår kjeller, slik at vi kan temperere dem optimalt før servering, og sørge for at de er i perfekt stand.

Anerkjennelse og priser

Vår vinkjeller har flere ganger blitt nominert til Norges Beste Vinkart, og vi har fått anerkjennelse fra flere prestisjefylte organisasjoner. I 2025 ble vi tildelt 3 stjerner fra California Wine Institute for vår fremragende California-samling. Vi har også blitt anerkjent som Silver Star Winner i 2021 og 2024 av Star Wine List, for vår beste California-liste og vår Best Long List.

I tillegg har vi mottatt den prestisjefylte utmerkelsen Best of Award of Excellence fra Wine Spectator i flere år, som er den nest høyeste utmerkelsen de tildeler. Dette kan sammenlignes med Michelin-guiden i matverdenen, og vi er stolte av å ha beholdt denne utmerkelsen siden 2008.

Vinopplevelsen hos oss

Ønsker du en liten tur i vinkjelleren for en aperitiff eller bare for å se utvalget, så tar vi deg mer enn gjerne ned om tiden tillater det.

Viktig informasjon for våre vinentusiaster

Vi gjør oppmerksom på at viner eldre enn 15 år ikke erstattes eller refunderes. Selv om vinen skulle ha feil eller mangler - eller på annen måte ikke innfrir dine forventninger til drikkeopplevelsen - har de stor samlerverdi, og vi kan derfor ikke gi refusjon.

Vær oppmerksom på at alle våre viner kan inneholde sulfitt, og noen viner kan være filtrert gjennom eggehvite eller fiskeblære.

Send oss en e-post om du vil ha tilsendt oppdatert vinliste/kjellerliste på mail.